Ahlat’ta “Gastronomi Kültürü ve Unutulmaya Yüz Tutmuş Yemekleri” Söyleşisi
Ahlat’ta “Ahlat Gastronomi Kültürü ve Unutulmaya Yüz Tutmuş Yemekleri” konulu bir söyleşi düzenlendi.
Ahlat Kadınını Bilgilendirme Geliştirme Sosyal Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği (AHKAD) ile Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin sosyal sorumluluk projesi olarak hayata geçen “Ahlat Gastronomi Kültürü ve Unutulmaya Yüz Tutmuş Yemekleri” ile ilgili bir söyleşi programı düzenlendi.
Ahlat Meslek Yüksekokulu konferans salonundaki program saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı. Daha sonra bir konuşma yapan Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Osman Keskin, projeyle ilgili bilgiler vererek toplumsal katılım ve sosyal sorumluluk seçmeli dersleri kapsamında öğrencilerin hem gastronomi hem toplumda sorumluluk hem de kendi kariyer gelişimleri açısından proje geliştirmelerini istediklerini ve hazırlanan bu projenin hayata geçtiğini söyledi.
AHKAD Başkanı Çeker ise, bugün burada tarih ve kültür zenginliğiyle Anadolu’nun göz bebeği olan Ahlat’ta çok anlamlı bir etkinlik için bir araya geldiklerini söyledi. Çeker, “Ahlat, yalnızca tarihi yapılarıyla değil aynı zamanda köklü mutfak kültürüyle de bizlere büyük bir miras sunmaktadır. Ancak ne yazık ki bu eşsiz tatların bir kısmı zamanla unutulma tehlikesiyle karşı karşıya. İşte biz de bugün, bu değerlerimizi yeniden canlandırmak adına bir aradayız. Gastronomi öğrencilerimizle birlikte hazırladığımız geleneksel lezzetler arasında Çiriş Halsesi, Toy Çöreği ve Pekmezli Un Helvası gibi özel tatlar yer alıyor. Bu yemekler yalnızca birer tarif değil aynı zamanda kültürümüzün, geçmişimizin ve aile büyüklerimizin bizlere bıraktığı manevi birer emanettir. Onları tanımak, yaşatmak ve geleceğe aktarmak hepimizin sorumluluğudur. Bu güzel iş birliğine katkı sunan herkese, özellikle de emek veren gastronomi öğrencilerimize ve kadınlarımıza yürekten teşekkür ediyorum.” dedi.
Konuşmaların ardından Ahlat türküleriyle devam eden söyleşi programının ardından katılımcılara gastronomi öğrencileri tarafından hazırlanan yöresel yemeklerden ikram edildi. Program sonunda ise Bitlis Eren Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ayşe Dilek Özşahin Kireçci tarafından Bitlis Valisi Ahmet Karakaya’nın eşi Özlem Karakaya’ya çini hediye edildi.
Programa Bitlis Valisi Ahmet Karakaya’nın eşi Özlem Karakaya, Ahlat Kaymakamı Batuhan Bingöl’ün eşi Cumhuriyet Savcısı Feride Bingöl, Ahlat Belediye Başkanı Yavuz Gülmez’in eşi Fatıma Gülmez, BEÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ayşe Dilek Özşahin Kireçci, Genel Sekreter Doç. Dr. Behçet Kocaman, Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Caner Güçlü, Ahlat Meslek Yüksekokulu Müdürü Öğr. Gör. Harun Koçak, öğretim görevlileri, dernek üyeleri ve gastronomi bölümü öğrencileri katıldı.


DSİ’den Bitlis’e 23 Yılda 7 Milyar 250 Milyon TL’lik Yatırım
Ahlat’ta Ahıska Türkleri Ramazan Sofrasında Buluştu
Tatvan’da 40 Yıllık Esnaflara Anlamlı Vefa
TOBB Kadın Girişimciler Kurulu Toplantısı Çevrim İçi Olarak Gerçekleştirildi
Tatvan Liman Başkanlığına Yusuf Yılmaz Atandı
Okul Sporları Masa Tenisi Grup Müsabakaları Bitlis’te Başladı
Kaymakam Demirer Ramazan’da Öğrencileri Yalnız Bırakmadı
BETAV’dan 8 Mart’a Özel “İlham Veren Kadınlar” Programı
Tatvan’da Çatıdan Düşen Kar Kütlesi Bir Kadını Yaraladı
Bitlis’te “Hayatın İçinden İzler: 8 Kadın 8 Başarı” Söyleşisi
Tatvan Saadettin Aka Ortaokulu Teniste Türkiye Finallerine Yükseldi
Tatvan Devlet Hastanesi’nde Evde Sağlık Hizmetleri İçin Bilgilendirme Standı Kuruldu
TATSO ile İstanbul Üniversitesi Arasında İş Birliği Protokolü İmzalandı
BEÜ'de Engelli Öğrenciler İçin İftar Programı Düzenlendi
Tatvan’da Acil Hasta İçin Ekipler Seferber Oldu
Bitlis’te Ölçü ve Tartı Aletlerine Yönelik Denetimler Sürüyor
Bitlis Eren Üniversitesi’nden 14 Proje ile ÜNİDES Desteği Almaya Hak Kazandı
Bitlis’te Karla Mücadele Çalışmaları Aralıksız Sürüyor
Bitlis’te Bağımlılıkla Mücadele İçin İş Birliği Protokolü İmzalandı
Bitlis Belediyesi’nde Kadın Personellere 8 Mart İftarı
Bitlis’te Yeşilay Haftası Satranç Turnuvası Tamamlandı
KAR TATVAN’I ESİR ALDI: İLÇE BEYAZA BÜRÜNDÜ
Kaymakam Demirer, Köy Ziyaretinde Hem Vatandaşları Hem Şehit Ailelerini Unutmadı
Bitlis’te Kar Temizleme Çalışmaları Aralıksız Sürüyor
Güroymak’ta 2025–2026 Eğitim-Öğretim Yılı Değerlendirme Toplantısı Yapıldı
Karla Mücadele Ekipleri Zorlu Kış Şartlarında Hastaya Ulaştı
Tatvan Devlet Hastanesi Yönetiminden Sağlık Çalışanlarına İftar İkramı
Bitlis Spor’dan Iğdır Deplasmanında Gol Şov: 8-0
CHP Bitlis Kadın Kolları’ndan 8 Mart Mesajı
BEÜ’DE AKADEMİK BÜYÜME SÜRÜYOR: ELMASTAŞ DÖNEMİNDE 4 FAKÜLTE KURULDU
Yükleniyor




