Festival, Bitlis Eren Üniversitesi, merkezi konferans salonunda "Türkiye Arıcılığının Sorunları ve Çözüm Önerileri Paneli" ile başladı.
Programda konuşan BEÜ Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, İsrail'in Filistin'e yönelik saldırılarını kınayarak üzüntülerini ifade etti.
Üniversite olarak geçen yıl 75 kovanla arıcılık işletmesini kurarak bal üretmeye başladıklarını anlatan Elmastaş, "Bitlis balı meşhurdur, kalitelidir ancak bunun standarda bağlanması ve markalaşması gerekiyor. Üniversite olarak açtığımız arıcılık programına 25 öğrenci alarak eğitime başladık. Bilim ve Teknik Uygulama ve Araştırma Merkezi bünyesinde Bal Analiz Laboratuvarını kurduk. Oluşturduğumuz bal analizi laboratuvarı için akreditasyon süreci devam ediyor. Bugün de 2. Bitlis Balı Festivali'ni düzenliyoruz. Bitlis balını dünyaya tanıtmak istiyoruz." diye konuştu.
Bitlis Belediye Başkanı Nesrullah Tanğlay ise Bitlis balını ülkeye ve dünyaya tanıtmak için kapsamlı çalışmaların yapılması gerektiğini belirtti.
Bitlis Eren Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ayhan Yılmaz başkanlığında gerçekleştirilen panelde, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Halil Yeninar, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Aziz Gül ve BEÜ Fen Edebiyat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. İbrahim Demir birer sunum yaptı.
Festivalin önemli bir bölümünü oluşturan "Türkiye Arıcılığının Sorunları ve Çözüm Önerileri" konulu panelde, arıcılık konusundaki sorunlar ve çözüm önerileri ele alındı. Panelistler daha sonra arıcılardan gelen soruları yanıtladı.
Plaketlerin verildiği ve fotoğrafların çektirildiği panelin ardından davetliler, festival alanındaki stantları gezdi. İsrail’in Gazze'deki katliamı nedeniyle müzik ve eğlence kısımları iptal edilen Festival, düzenlenen bal yarışmaları ile devam etti. Yarışmalarda dereceye girenlerin ödüllerinin verilmesinin ardından festival sona erdi.
Festivale, Rektör Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, Bitlis Belediye Başkanı Nesrullah Tanğlay, Tatvan Belediye Başkanı Mehmet Emin Geylani, Kamu kurum amirleri, arı yetiştiricileri ve çok sayıda akademik ve idari personel ile öğrenciler katıldı.




