BEÜ’den Bitlis Balının Kalitesini Artıracak Adım

 Bitlis Eren Üniversitesi (BEÜ) İleri Araştırma Merkezi Laboratuvarı, bal analiz çalışmalarında kullanılmak üzere yeni ve modern cihazlarla güçlendirildi. Bu gelişme, meşhur Bitlis balının kalitesinin daha da artırılmasında önemli bir rol oynayacak.
Arı yetiştiriciliği ve Bitlis balı üretiminde önemli adımlar atan BEÜ, Arı ve Arı Ürünleri Geliştirme Uygulama ve Araştırma Merkezi’ni (ARIMER) kurarak bal üretimine başladı. Aynı zamanda BEBTAM bünyesindeki tam donanımlı Bal Analiz Laboratuarı’nı oluşturan BEÜ, en yeni ve güncel cihazlarla uluslararası geçerliliği olan bal analizine başladı.
BEÜ Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, laboratuvarda yapılan çalışmaları ve yeni temin edilen cihazları yerinde inceledi. Elmastaş, laboratuvar ekibinden cihazların işleyişi ve bal analiz çalışmalarında nasıl kullanılacağı hakkında bilgi aldı. Rektör Elmastaş, laboratuvarın yeni cihazlarla daha kapsamlı ve detaylı analizler yapabileceğini ve bu sayede Bitlis balının kalite ve standartlarının daha etkin bir şekilde belirlenebileceğini belirtti. 
Rektör Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, “Bitlis arıcılıkta ve bal üretiminde çok önemli bir yer tutuyor. Türkiye’de bal üretiminde Bitlis önemli illerden birisi ve marka şehirdir. Bu anlamda biz de Bitlis balını daha iyi bir noktaya taşımak istedik. Geçen yıl arıcılık işletmesini kurduk. Kendi ürettiğimiz ürünleri analiz ederek ve çiftçilerden aldığımız bazı ürünleri analiz ederek, Bitlis balını standarda bağlamak istedik ve coğrafi işaretleme çalışması sürecimiz devam ediyor” dedi.
Elmastaş, akreditasyon sürecinin devam ettiğini de ifade ederek,  “Kısa süre önce gerekli cihazları dışarıdan temin ettik ve bu laboratuarı belli bir aşamaya getirdik. Kurulumu önceden gerçekleştirmiştik ve şuan artık uluslararası standartlarda analizler yapabiliyoruz. Bu nedenle ulusal ve uluslararası düzeyde bütün parametreleriyle analizleri yapabiliyoruz. Bitlis ilindeki bal üreticilerimizi ve bölgemizdeki bal üreticilerini buraya bekliyoruz. Hem yerel üreticiler, hem de bölgedeki üreticiler için uygun bir ortam oluşturduk. Özellikle uluslararası düzeyde tahlil isteyenler buradaki çalışmalarımızdan faydalanabilir. Sadece ülke içine değil dışarıya da bal satmak isteyen üreticilerimiz için burası uygun yerdir. Buraya getirilen numunelerin tahlil sonuçlarını kısa sürede teslim edebiliyoruz. Eğer 3-4 parametre isteniyorsa, 2 veya 3 günde teslim edebiliyoruz. Eğer tam teşekküllü bir rapor isteniyorsa bu süre 10 güne kadar uzayabiliyor. Bal analizi konusunda burada hizmet vermeye başladık ve burada yapılacak tahlillerle rahatlıkla satış yapabilecekler. Amacımız, bal üretiminde önemli bir merkez olan Bitlis ilimiz geneline ve bölgeye hizmet etmek istiyoruz. Bu kurduğumuz tam donanımlı laboratuar ile bölgemizde bir merkez olmak istiyoruz” diye konuştu.
Bitlis Eren Üniversitesi İleri Araştırma Laboratuvarı, yeni cihazları ve güçlü ekibiyle, Bitlis balının kalitesinin artırılmasında önemli bir katkı sağlayacak.